hoe je de magie van Olive Garden Kip Marsala in je eigen keuken kunt namaken.

Leer hoe je de magie van de Olive Garden kip met versterkte wijn in je keuken kunt kopiëren.
Houd de lasagne op, dump de kip Parm en gooi de broodjes weg (tenzij het deze 60 minuten durende Olive Garden broodstengel instructie is). Olive Garden’s Kip Marsala staat vanavond op het menu.

Dit klassieke recept zou een nietje kunnen zijn in Italiaanse restaurants overal. misschien zijn het de sappige, malse kippenborsten, of zelfs is het de smaakvolle, licht zoete, champignon wijnsaus. om nog maar te zwijgen over het facet van romige, smeuïge alimentaire pasta Alfredo.

Ongeacht de reden, het is een gerecht dat we meestal graag eten en graag thuis maken. Serveer met deze persoon Olive Garden petite marmite als voorgerecht!

de manier om Olive Garden kip met versterkte wijn te maken


Ingrediënten

  • een/4 kop canola of eetbaar vet
  • 1-1/2 pond ontbeende huidloze kippenborsten, gevlinderd en 1/2-inch dik gestampt
  • 1/2 kop algemene bloem
  • acht ons witte of cremini champignons, in dunne plakjes gesneden
  • een paar eetlepels olie
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1-1/2 kopjes Marsala-wijn
  • 1 ons gedroogde eekhoorntjesbrood, facultatief
  • 1/2 kopje kippen- of groentebouillon
  • 1 eetlepel worcestershire
  • 1 eetlepel mosterd uit de stad
  • 1 1/2 eetlepel geraffineerde suiker
  • 1 eetlepel smaakloze echter
  • Zout en peper, naar smaak
  • hedendaagse gesneden peterselie, om te serveren
  • Geraspte kaas, om te serveren


Tip van de redacteur: Gedroogde eekhoorntjesbrood is het belangrijkste ingrediënt om de versterkte wijnsaus een stevige champignonsmaak te geven die precies lijkt op die van Olive Garden. De meeste supermarkten hebben gedroogde eekhoorntjesbrood.

Voor de pasta Alfredo:

  • acht ons fettuccine pasta
  • 1-1/2 kopjes room
  • vier tenen knoflook, geraspt
  • een paar eetlepels ongezouten boter
  • 1 theelepel zout
  • 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
  • 1/8 theelepel hedendaags geraspte nootmuskaat
  • 1/2 kopje geraspte kaas
  • 1/2 kopje Romano kaas, geraspt

Gereedschap dat u zult willen

  • Reuze koekenpan: Gebruik een koekenpan zoals deze voor het bakken van de kip en het maken van zondig heerlijke champignon wijnsaus.
  • hapjespan: kook de pasta tot hij helemaal beetgaar is.
  • Steelpan: Gebruik een kookpan om de smeuïgste, rijkste Alfredo saus te bereiden.

Aanwijzingen


Stap 1: huiswerk


Breng een overmaatse pastapot met gezouten water aan de kook. Verhit op eenzelfde tijdstip een koekenpan op middelhoog vuur vol met 1/4 kopje canola olie.

Stap 2: Smeer de kip in met een laagje


Kruid vervolgens elke kant van de kip met zout en peper en wentel elk stukje in bloem om het zachtjes te coaten. Haal het overtollige modder eraf en zet apart.

Stap 3: Bak de kip


Doe de kip in de koekenpan en bak de kip aan één kant goudbruin, 3-4 minuten, en draai hem dan om naar de andere kant. Bak tot de kip goudbruin en gaar is; ongeveer 4-5 minuten. Leg de kip op een met keukenpapier bekleed bord en zet apart.

Stap 4: Eten koken


Voeg de pasta toe aan het kokende water en kook te hard volgens de aanwijzingen op de verpakking. (Maak zelfgemaakte pasta als u ambitieus bent.) Giet af, bewaar een kopje van het pastawater in een zeer glazen maatbeker, en zet apart.

Stap 5: Bak de champignons


Doe ondertussen een paar eetlepels olie in een koekenpan waarin u de kip hebt gekookt. Voeg de champignons toe en bak ze op middelhoog vuur tot ze zacht zijn; binnen drie minuten.

Blus de pan vervolgens af met de versterkte wijn en voeg de gedroogde eekhoorntjesbrood toe. Breng de saus aan de kook, zet hem dan lager en laat hem sudderen tot de wijn is ingekookt en de gedroogde paddenstoelen zacht zijn.

Stap 6: maak de Marsala-saus af


Klop de Dijon, Worcestershire, bruine suiker en kippenbouillon door elkaar, breng op smaak met zout en peper en roer de boter erdoor tot deze gesmolten is. Doe de kip weer in de pan en houd deze op laag vuur warm tot u hem kunt serveren.

Stap 7: bereid de Alfredo


Als u de Alfredo zelf maakt, meng dan één kopje room met de knoflook in een steelpan. Breng het geheel aan de kook en reduceer het tot 2/3 kopje. Voeg de boter en de overgebleven 1/2 kopje room toe. Laat het sudderen en roer de nootmuskaat, zout en peper erdoor. Voeg het gebraden gerecht toe aan de saus, naast de kaas en de Romano kaas, en schep alles goed om.

Tip van de redactie: Voeg een aantal van de gereserveerde pasta water van de verandering van staat van de alimentaire pasta om de Alfredo mager tot de gewenste consistentie en vergemakkelijken jas de pasta met de romige saus.

Stap 8: Opdienen


Verdeel om te serveren de fettuccini gelijkmatig over vier borden. Bereid op elk bord 2 stukken kip, naast de spijs, en hoog de kip vervolgens op met een royale hoeveelheid van de versterkte wijnsaus en de champignons. Garneer met vers gesneden peterselie. Geniet ervan!

de manier om kip marsala te bewaren


Kip Marsala kan ook in het witgoed tot drie dagen worden bewaard. Om opnieuw op te warmen, verwarm je het in de microgolfoven tot het dampt. Je voegt enkele eetlepels melk toe aan de fettuccine om de saus en de pasta te rehydrateren voor het opwarmen. Mis onze grootste voedsel opnieuw opwarmen tips niet.

Tips voor het maken van Kip versterkte wijn


Hier zijn enkele tips om de Olive Garden Kip Marsala van deze persoon te perfectioneren.

kijk in het wijngangpad


Marsala verandering van staat wijn is direct toegankelijk bij de meeste kruidenierswinkels in de buurt van de olie en azijn. terwijl deze “wijn” kan leveren fantastische resultaten, hebben we de neiging om uiterst suggereren venturing over naar uw kruidenier wijn gangpad en zien of er een betere kwaliteit Marsala wijn beschikbaar voor een veel robuuste, diep gekruide Marsala wijn saus.

Multitasking is essentieel


Laat u niet afschrikken door de vele onderdelen van dit gerecht. Multitasking is de sleutel om ervoor te zorgen dat alles op hetzelfde moment klaar is.

  • Kook je spijswater terwijl je de kip wisselt
  • begin de versterkte wijnsaus terwijl de spijsverteringspasta kookt
  • Bereid de Alfredo saus terwijl u de kip terug in de saus laat sudderen en bereiden

Leave a Comment

Your email address will not be published.